Menu
29€ Entrée, Plat ou Plat, Dessert
38€ Entrée, Plat et Dessert
21€ Plat seul
Menu valable Midi et Soir
Nous pouvons adapter nos Menus a vos contraintes alimentaire, Merci de le préciser lors de votre réservation pour vous et vos convives
entrée
Oeuf 63° Asperges vertes, émulsion et crumble de mimolette(végé)
ou
Encornet grillé au chalumeau, asperges blanches, pesto et glace à l’ail des ours
ou
Poitrine de cochon laquée, pommes et chou rouge aux quatre épices
plat
Poisson selon arrivage, chou-fleur au curry, épinards et émulsion de crustacés
ou
Suprême de volaille, artichaut en texture, condiment cerises fèves de tonka
ou
Navet et pamplemousse en texture, sucrine braisée et tofu fumé (végé)
dessert
Meringue, crème et glace sésame noir, nougatine et kiwi en textures
ou
Brioche pépites de chocolat, siphon et gel de café et noix de macadamia caramélisé
Carte de Poulpes
Entrée
Poulpe Crispy, Chou Blanc acidulé et mayonnaise à l'Ail Noir
Poulpe en Tempura de chicorée, endive braisée et jus piquant
13,00 EUR
Poulpe carbonade ( Poulpe laqué, croquettes de bœuf confit, carottes, oignoJus à la bière )
14,00 EUR
Plat
Poulpe Grillé, Légumes de Saisons
29,00 EUR
ENTREE
Menu Découverte
62,00 EUR — Uniquement le Soir pour la tablée
Menu en 6 services 65€ par personne hors boissons
Composé de 4 envoie salée et 2 sucrée
Nous pouvons adapter nos Menus a vos contraintes alimentaire, Merci de le préciser lors de votre réservation pour vous et vos convives
Menu Octonaute
62,00 EUR — Uniquement le soir pour la tablée
Menu 6 Services 65€ par personnes hors boissons.
Composé de 5 envoie de poulpe et 1 dessert
Nous pouvons adapter nos Menus a vos contraintes alimentaire, Merci de le préciser lors de votre réservation pour vous et vos convives
Menu enfant
15,00 EUR — Menu enfant jusque 12ans
un plat au choix, une boule de glace et un sirop à l'eau
Plat au choix
Poulet frit ou poisson selon arrivage ou poulpe grillé
les plat son servit avec des légumes de saison et frites
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